農産物に使われる測定器特集

農産物に使われる測定器について

農産物の品質管理や収穫時期の判断には、さまざまな測定器が欠かせません。かつては「経験と勘」に頼っていた部分が、現在では数値化（データ化）され、安定した品質の供給が可能になっています。

用途別に主要な測定器をまとめました。

1. 糖度・味覚に関する測定器
消費者が最も重視する「甘さ」や「おいしさ」を測る機器です。

屈折式糖度計（プリズム式）：
果汁を数滴垂らし、光の屈折率を利用して糖度（Brix値）を測定します。安価で携帯性に優れています。

非破壊糖度計（近赤外分光法）：
果実を傷つけず、光を当てるだけで糖度や熟度を測定できます。選果場などのラインで使われる大型のものから、手持ちのポータブルタイプまであります。

味覚センサー：
「甘味」だけでなく「酸味」「苦味」「渋味」「旨味」などを数値化し、レーダーチャートで味のバランスを評価します。

2. 鮮度・成熟度に関する測定器：
収穫タイミングの決定や、貯蔵中の品質チェックに使われます。

硬度計（プッシュプルゲージ）：
果肉の硬さを測定します。リンゴや桃など、柔らかくなりすぎると商品価値が下がる果物の熟度判定に必須です。

葉緑素計（SPAD）：
葉を挟むだけで、植物に含まれるクロロフィル（葉緑素）量を測定します。追肥（肥料を追加するタイミング）の判断基準になります。

酸度計：
柑橘類などの酸っぱさを測定します。糖度との比率（糖酸比）は、食味の良さを決める重要な指標です。

3. 栽培環境・土壌に関する測定器：
「良いものを作る」ための土壌づくりや環境制御に使われます。

EC計　測定内容：電気伝導度　役割：土壌中の肥料濃度を推定します。
pH計　測定内容：酸性度・アルカリ性度　役割：植物に合った土壌環境（例：ブルーベリーなら酸性）か確認します。
土壌水分計　測定内容：土の中の水分量　役割：適切な水やりのタイミングを管理し、根腐れや乾燥を防ぎます。
CO2モニター　測定内容：二酸化炭素濃度　役割：ビニールハウス内の光合成を促進するための濃度管理に用います。

4. 穀物（米・麦など）専用の測定器：
乾燥具合や食味を厳密に管理するために使われます。

水分計：
米や麦の水分含有率を測ります。乾燥させすぎると割れ、水分が多いとカビの原因になるため、保存において最も重要な指標です。

食味計：
米に含まれる「アミロース」「タンパク質」「水分」「脂肪酸」を分析し、美味しさを「食味スコア」として算出します。

■まとめ
農作物の品質(安全)管理に、測定器はなくてはならない重要なツールです。

■お勧めの測定器

主な測定器は「デジタル糖度計 PR-100」、
「ポケット糖酸度計マルチフルーツ PAL-BXIACID F5」など。

農産物に使われる測定器特集の一覧の中で、よく見て頂いているキーワードは

PH計水分計

農産物に使われる測定器特集のご推奨機材を紹介いたします。-->

コード	機材名称型番	メーカー名	販売価格	お問合せ
4a1567	ポータブルpH EC計(HR) HI 991301D	Hanna Instruments ハンナインスツルメンツ	お問合せ下さい
me0530	土壌硬度計 S117 S117	西日本試験機	お問合せ下さい

※オプション機材につきましては、「在庫お問合せ」よりお問合せくたさい。

コード	機材名称型番／メーカー名	お問合せ販売価格


4a1567	ポータブルpH EC計(HR)HI 991301D
4a1567	Hanna Instruments ハンナインスツルメンツ
me0530	土壌硬度計 S117S117
me0530	西日本試験機

※オプション機材につきましては、「在庫お問合せ」よりお問合せくたさい。

PH計水分計

農産物に使われる測定器特集の計測機器で利用されている用途

***

※農産物に使われる測定器特集のキーワードでお探しの機材が見つからない場合は、
下記の相談フォームでお問合せください。

※農産物に使われる測定器特集のキーワードでお探しの機材が見つからない場合は、
下記の相談フォームでお問合せください。